凉拌松花皮蛋的做法

2019年05月15日 来源:

凉拌松花皮蛋的材料皮蛋3个油适当盐适当花椒面适当酱油适当葱适当油辣椒适当鸡精适当糖适当 凉拌松花皮蛋的做法图片步骤,怎样做凉拌松花皮蛋好吃?

首先准备好食材。

将皮蛋去壳洗干净,葱姜蒜切碎备用。

将蒜末,姜末,盐,酱油,鸡精,花椒面,糖分别放在油辣椒中,备用。

菜油少量放入锅中烧至8成热,淋在放作料的油辣椒碗里,把姜,蒜爆香,调均。

把皮蛋切好。

装盘,淋上调好的油辣椒,撒上葱花,便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不但为国内广大消费者所爱好,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有1定的药用价值。

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童少吃。不宜寄存冰箱。

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