孜然味下饭菜蒜香煎鱼的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:煎口  味:孜然味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

孜然蒜香煎鱼的主料:鱼肉适当

孜然蒜香煎鱼的辅料:蒜适当、香菜适当、花生油适当、生粉适当、孜然粉适当、白糖适当、鸡粉适当

孜然蒜香煎鱼的做法:1、准备海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未

2、海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟

3、在鱼肉两面均涂上干生粉,用花生油把鱼的两面煎至金黄色,盛起待用

4、锅下点油,爆香蒜茸,先淋在鱼上

5、在锅内下海鲜酱油,糖、孜然粉、稍煮沸

6、在鱼肉上淋上煮好的酱油,洒上香菜未,即成

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